Aliuliozės milteliai

Kalbant apie populiariausią saldiklį rinkoje, daugelis žmonių pasakys „eritritolį“. Tačiau atsakymas yraAliuliozės milteliai. Šis saldiklis, kuris atrodo labai nišinis, sparčiai tampa vienu mėgstamiausių amerikietiško maisto ir gėrimų saldiklių. Per pastaruosius dvejus metus keli nauji produktai pasirinko aliuzę kaip saldiklį. Pramonė prognozuoja, kad aluliozė taps kitu populiariu natūraliu saldikliu, šluojančiu pasaulį po stevijos ir eritritolio.

Pavadinimas: D-aliulozė, D-psikozė,

Molekulinė formulė: C6H12O6., Molekulinė masė: 180,16g.mol^-1

Tirpumas vandenyje: tirpus vandenyje

Gamtoje jis yra itin retas, randamas tik nedaugelyje augalų ir tam tikrų bakterijų, o gyvūnuose neegzistuoja.

Gamybos būdas: daugiausia sintetinamas cheminės sintezės ir biotransformacijos būdu.

Mes taip pat tiekiame Steviją, Mogroside (Luo Han Guo) ir eritritolį, be aliuliozės.

Taip pat Compound saldiklis - išsprendžia įvairius pritaikymus.

Prašome susisiektibella@inhealthnature.comNorėdami gauti daugiau informacijos.

Palyginti su kitais nulinių kalorijų natūraliais saldikliais, didžiausias privalumasAliuliozės milteliaiyra tai, kad jis pasižymi savybėmis ir funkcijomis, panašiomis į sacharozę, yra pakankamai saugus ir yra pakankamai panašus į „cukrų“, todėl gali pasiekti puikų cukraus pakeitimo efektą, kai sunku naudoti kitus saldiklius, pavyzdžiui, kepiniuose.

Pagrindiniai jo pranašumai yra šie:

 Mažai kalorijų

Jo saldumas yra apie 70% sacharozės, bet kalorijų yra daug mažiau nei sacharozės, tik dešimtoji sacharozės.

 Geras skonis

Pagal skonį aliulozė turi švelnų ir subtilų saldumą, kuris labai panašus į didelio grynumo sacharozę. Vartojant ir po jo nėra blogo skonio. Jo saldumas nesikeis kintant temperatūrai, o esant įvairioms temperatūroms gali būti grynas saldumas.

 Aukštas saugumas

Aliuliozę Europos ir Amerikos mokslininkai laiko geriausiu eritritolio pakaitalu, nes jie abu turi panašų saldumą ir yra saugesni už cukraus alkoholį. Žmonės turi tam tikrą toleranciją įvairių cukraus alkoholių vartojimui, priešingu atveju bus įvairaus laipsnio vidurius laisvinantis poveikis, tačiau aliulozė tokios situacijos neturės, o medžiagų apykaitai ir cukraus kiekiui kraujyje tai nedaro įtakos.

Be to, aluliozė nenaudoja cheminės sintezės. Bendras paruošimo būdas yra fruktozės ekstrahavimas iš augalo fermentinės epimerizacijos būdu. Gautas produktas yra gana paprastas ir priklauso natūraliems produktams.

 Pagerinti gaminio kokybę

Aluliozė ir kiaušinio baltymo baltymai gali ne tik sudaryti geresnę kryžminę struktūrą per Maillardo reakciją, kad pagerintų maisto tekstūrą, bet ir sukurti medžiagas, turinčias didelį antioksidacinį poveikį, o tai gali sumažinti oksidacijos nuostolius maisto perdirbimo ir laikymo metu. Naudojant aliuzę, kad iš dalies pakeistų sacharozę pyraguose, per Maillardo reakciją gali susidaryti daug antioksidacinių ingredientų, o tai pagerina pyragų kokybę, todėl tai puikus pasirinkimas pakeisti sacharozę kepant.

 Aukštas stabilumas

Aluliozės struktūra ir savybės yra labai stabilios ir pasižymi stipriu cheminiu inertiškumu. Jis gali išlaikyti savo pradinę būseną rūgštinėmis arba šarminėmis sąlygomis. Jis yra stabilesnis už sacharozę ir gali būti lengvai naudojamas maisto produktuose, kuriuose gausu įvairių maistinių medžiagų ir kurių žaliavų šaltiniai yra sudėtingi.

2015 m. FDA patvirtino aliuzę naudoti kepiniuose, saldainiuose, saldžiuose padažuose, pieno produktuose, leduose, desertuose, gėrimuose ir kituose gaminiuose. Tačiau nuo to laiko aluliozė nepadarė didelės pažangos JAV rinkoje. Taip yra todėl, kad aliulozė yra monosacharidas ir vis dar tradiciškai laikoma cukrumi. Todėl jis priklauso „pridėtam cukrui“ ir turi būti skaičiuojamas kaip angliavandeniai ir bendras cukrus, todėl negali būti naudojamas kaip „mažai kaloringas saldiklis“, kaip ir kiti saldikliai.

2019 m. aluliozė atnešė pavasarį. FDA paskelbė, kad mažo kaloringumo saldiklis aliuliozės cukrus bus pašalintas iš „pridėto cukraus“ ir „bendro cukraus kiekio“ etikečių. Nuo tada šiose dviejose kategorijose pridėtinės sumos skaičiuoti nebereikia. Tuo pačiu metu aliuzės kalorijų kiekis buvo nustatytas 0,4 kcal/g. Ši politika pateisino aliuzės kaip „natūralaus mažo kaloringumo saldiklio“ tapatybę. Daugelis ingredientų kompanijų pradėjo didinti aluliozės gamybą, o nauji maisto ir gėrimų produktai JAV rinkoje taip pat pradėjo plačiai naudoti aliuzę. Šiaurės Amerikoje naujų produktų, kurių sudėtyje yra aliuzės, skaičius 2020 m. išaugo tris kartus, palyginti su 2019 m.

Tikimasi, kad pasaulinė aliuzozės rinka iki 2030 m. pasieks 450 mln. JAV dolerių ir išaugs 9,1 % metinio augimo tempu, o Šiaurės Amerika sudarys daugiau nei pusę rinkos.

Būdami patyrę ir kvalifikuoti gamintojai ir tiekėjai, įsipareigojame gaminti ir pasiūlyti savo pasauliniams klientams aukščiausios kokybės vaistažolių ekstraktus (miltelius, aliejų, skystį ir kt.), kurie yra saugūs ir pasižymi dideliu biologiniu prieinamumu. Turėdami keletą tarptautinių sertifikatų, įskaitant ISO, FDA, Kosher, Halal, FSMA ir kitus, galime užtikrinti, kad galutiniai parduodami žolelių ekstraktai atitiktų griežtus stiprumo, kokybės ir grynumo standartus ir reglamentus.

Kadangi mes visiškai laikomės pirmiau minėtų tarptautinių sertifikatų, mūsų klientai visame pasaulyje gali būti tikri dėl mūsų siūlomų žolelių ekstraktų saugumo, veiksmingumo ir didelio biologinio prieinamumo. Kai klientai siekia bendradarbiauti su išskirtiniu ir patikimu aukščiausios kokybės žolelių ekstraktų tiekėju, mūsų įsipareigojimas pirmiau minėtiems sertifikatams suteikia jiems ramybę.

Viso gamybos proceso metu naudojame keletą griežtų procedūrų, siekdami užtikrinti, kad mūsų žolelių ekstraktai atitiktų šiuos aukštus standartus. Kiekviename proceso etape, pradedant žaliavų įsigijimu ir baigiant investicijomis į naujausią gamybos įrangą, akivaizdus mūsų atsidavimas užtikrinti mūsų žolelių ekstraktų stiprumą, grynumą ir kokybę.

Su pažangiausia gamybos įranga, visapusiškais tikrinimo prietaisais, pažangiomis valymo sistemomis ir kvalifikuota darbo jėga užtikriname aukštos kokybės žolelių ekstraktų gamybą. Teikdami pirmenybę meistriškumui visais gamybos proceso aspektais, siekiame patenkinti klientų lūkesčius, išlaikyti produktų patikimumą ir prisidėti prie pasaulinės fitochemijos pramonės pažangos.

Mes padedame klientams individualizuoti etiketes ir butelius, 250 g, 500 g maišelius, aliuminio folijos maišelius ar stiklainius. Taip pat galime pritaikyti gaminius pagal kliento poreikius. Be to, galime individualizuoti etiketes ir sudėti aliuminio folijos maišelius klientams.

Aliuliozės milteliaiŠiuo metu naudojamas daugelyje naujų produktų, dažniausiai naudojami saldumynuose, pieno produktuose ir gėrimuose. Europoje ir JAV išpopuliarėjus ketogeninei dietai, daugelis gamintojų naudos aluliozės cukrų, kad pagerintų produktų sudėtį ir pradės gaminti naujas ketogenines produktų versijas. Toliau pateikiami kai kurie aliuliozės taikymo produktai, išleisti JAV rinkoje 2021 m.

d. „Catalina Crunch“ sausainiai dedami su aliuoze, sacharoze ir inulinu iš cikorijos šaknų, vienoje porcijoje yra 2 g cukraus ir 4 g baltymų.

e. Naujoji „Chobani“ becukrių jogurtų linija yra pagaminta iš pieno, išfiltruoto iš cukraus, ir naudojant natūralų fermentacijos metodą, kad jogurto kultūros galėtų suvartoti likusį cukrų. Jis yra saldintas vienuolio vaisiais ir aliuroze, o viename puodelyje yra 60 kalorijų ir 11 g baltymų.

f. Soylent Plant Energy Shake, sudarytas iš B grupės vitaminų, kofeino, L-teanino, L-tirozino ir alfa-GPC, kartu su 15 gramų augalinių baltymų ir 39 pagrindinių maistinių medžiagų mišiniu, yra 180 kalorijų ir 3 gramai cukraus. buteliuke ir yra saldinamas aliuroze ir sukraloze.

Jei jus domina mūsų aukštos kokybės aliuliozės cukrus, nedvejodami susisiekite su mumis adresubella@inhealthnaturte.com.

Mūsų įmonė yra aukštųjų technologijų įmonė, užsiimanti BOTANINIŲ EKSTRAKTŲ tyrimais, plėtra, gamyba ir prekyba. Esame įsikūrę 2014 m. ir įsikūrę Siane. Mūsų gamykla užima apie 15,000 kvadratinių metrų plotą. Mūsų bendras gamybos pajėgumas per metus yra daugiau nei 500 tonų. Jau buvome išlaikę FDA, HALAL, Kosher ir ISO sertifikatus. Be to, mes taip pat turime pramonės pranašumų, kaip nurodyta toliau:

1. Lengvatinės ir priimtinos kainos

2. Pažangiausi mokslinių tyrimų ir plėtros pranašumai

3. Išsamus ir bendras rinkos tyrimas

4. Apgalvota ir kokybiška pritaikymo paslauga

5. Savalaikis skundų nagrinėjimas

Populiarus Žymos: miltelių pavidalo aluliozė, Kinijos miltelių aluliozės gamintojai, tiekėjai, gamykla